電熱管加熱方式對(duì)盛裝原料的器具有什么要求?

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　　電熱管加熱方式：加熱管加熱屬于年代比較最久遠(yuǎn)的，性能最穩(wěn)定的加熱技術(shù)，其特點(diǎn)是通過(guò)加熱管通電后產(chǎn)生的熱量繼而加熱設(shè)備(筒體或其它盛裝物料的器具);由于電熱加熱方式不要求盛裝物料的器具具有導(dǎo)磁性，所以可以選用SUS304或者SUS316材質(zhì)，符合國(guó)家食品安全要求，耐腐蝕耐用程度高;