炒醬機設備介紹:
全自動行星炒鍋攪拌方式模擬人工攪拌,能把鍋底的食物翻到上面來。而且攪拌速度可以自動調節(jié),鍋體受熱均勻;溫度可以自動調節(jié)控制,
液壓式翻臂,自動將鍋體傾斜翻鍋出料,從翻炒到出鍋全程自動化,節(jié)省人工。
產品特點:
使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數(shù)傳動比,使鍋內無死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋體潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力,運行更平穩(wěn)。
炒醬機應用范圍:
適用于各種高沾度醬料的攪拌加熱炒制:
餡料炒制(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)
肉制品熟食加工業(yè)(肉漿、牛肉醬、海鮮醬)
調味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、咖喱醬,香菇醬、辣椒醬等醬料)
糖果業(yè)(果醬、糖料)
酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、 燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。